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和牛かっぱ塩串焼き レシピ

和牛かっぱ塩串焼き
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zintomoさん
zintomoさん
「かっぱ」という部位は、牛のおなかの皮と脂身の間にある薄い赤身の肉の事で、枝肉を吊り下げている状態で赤い部分が「雨がっぱ」を着ているように見えるためそう呼ばれるとのこと。部位が部位だけに、そうそう出回...
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  • 調理時間：5〜15分

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  • (ID: b20001086)
  • 2024/07/30 UP!

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