レモンと塩麹を纏わせた、鰆のたたき レシピ

レモンと塩麹を纏わせた、鰆のたたき
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zintomoさん
zintomoさん
冬の鰆の脂ののりは最高。刺身でも焼きでもいいのだけど、今回は皮目だけ炙ってぶつ切りにして、レモンと塩麹でざっくり和えてちょっと寝かしておいたものを出してみました。割とさっぱりいけます。 ■材料・鰆（食...
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  • 調理時間：15〜30分
  • (ID: b19217271)
  • 2022/01/09 UP!

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