ブロッコリーの中華風蒸し卵

作り方

1. 1.

   春雨を戻す。
   ブロッコリーは、軽く下ゆでする。
   

2. 2.

   水を火にかけ、中華風スープの素で少し濃い目の
   スープをつくり、鶏肉もいれて茹でる。
   
   冷ましておく。
   

3. 3.

   人肌くらいになった、スープと溶いた卵をまぜ、
   １．５センチくらいに切ったはるさめも混ぜる。
   器にいれ、ブロッコリーを入れる。
   

4. 4.

   レンジで８分ほど加熱する。（卵が固まるまで）
   

ワンポイントアドバイス

レンジによって加熱時間は調節してください。
スープの濃さは、卵を混ぜる分少し濃い目がいいですが、お好みで調節してください。

記事のURL：http://ameblo.jp/aloha-kao/entry-10817807403.html

• (ID: r211911)
• 2011/03/02 UP!

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