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2025/05/05UP!
最近、洋風の献立にハマっていたもので、久しぶりに和食を作ろうと思って、敬愛する奥薗壽子さんのレシピで厚揚げを使った簡単料理を作りました。
"味噌煮"という名前ですが、煮込む必要はなくて、さっと絡め...…続きを読む>>
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2014/03/18UP!
本日は旬のあさりを使った料理のご紹介です。あさりの酒蒸しならぬ、ポン酢柚子こしょう蒸しを作りました。あさりに春野菜のスナップエンドウも加え、さわやかさが強みのポン酢と柚子こしょうで蒸し上げました。あさ...…続きを読む>>
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