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ミートパイ レシピ

ミートパイ
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HAPPYさん
HAPPYさん
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：4人分

料理紹介

パイ生地に「オレガノ」と「タイム」を混ぜ込んで仕上げました。
サクサクのパイ生地に、ほのかに香るハーブの香りのパイです。

材料

  1. 薄力粉　200g
  2. 無塩バター（2㎝角にカットし、冷やしておく）　100g
  3. 塩　小さじ1/4
  4. オレガノ　小さじ2
  5. タイム　小さじ1
  6. 冷水　70ｃｃ
  7. ミートソース　約1カップ
  8. パン粉　1/2カップ

作り方

  1. 1.

    薄力粉・塩・ドライハーブ・バター・フードプロセッサーに入れ、小刻みにスイッチを２０回くらい押し、その後注ぎ口から冷水を少しずつ加えながらスイッチを押し、全体がホロホロの状態になったらビニール袋に取り出す。

  2. 2.

    ビニール袋の中でひとまとめにしたら、平らに伸ばして冷蔵庫で１時間寝かせる。

  3. 3.

    ミートソースにパン粉を混ぜ合わせる。

  4. 4.

    2)を四つ折りにたたみ、一旦平らに延ばしたあと４等分にし、
    １つずつのばして、3)の具材を包む。

  5. 5.

    １８０度のオーブンで、15～２０分焼いたら完成です。

ワンポイントアドバイス

オーブンの機種によって焼き時間が異なる場合があるので、調節してください。
ドライハーブは「バジル」や「ローズマリー」などに変えたり、分量なども調節してみるとバリエーションが楽しめそうです♪

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/happy/2009/12/post-36.html

  • (ID: r268924)
  • 2011/07/22 UP!

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