材料３つで簡単＆本格スフレチーズケーキ

作り方

1. 1.

   クリームチーズを室温に置くかレンジ加熱でやわらかくして、グラニュー糖(大さじ2)を混ぜます。卵を黄身と白身に分け、卵黄のみを混ぜます。
   

2. 2.

   卵白にグラニュー糖(小さじ1)を入れて角が立つほどに泡立て、1.に混ぜます。
   

3. 3.

   等分に4個の型に流し、170度に予熱したオーブンで12分ほど焼けば、できあがりです♪
   

ワンポイントアドバイス

☆レモンがニガテでなければ、手順1.でレモン汁を少量入れると、風味が増します。
☆手順2.で、はじめに卵白をちょこっとすくって混ぜ、なじんだあとで残りを入れて混ぜると、ふわふわ感がきれいに出ます。
☆焼いたあとすぐは、ふんわりドーム状になっています。冷蔵庫で冷やすと落ち着きます。
☆粉糖を茶こしでふりかければ、おしゃれなおもてなしデザートにも活躍します。
☆使ったチーズケーキは、小さなブロック状の個包装になっている、おやつやつまみにもぴったりな品。1個15gのものを使いました。

記事のURL：http://meloncafe.blog.jp/archives/6482798.html

• (ID: r1099524)
• 2016/08/30 UP!

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