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9月30日にうちで開催した懇親会のメイン料理です。 ◆鶏もも肉のトマト煮(ブルドックうま!ソーストマトをソースにプラス) という、ちょっと長...
ハロウィン月だし、 カボチャが目につく今日この頃。 いつものパンプキンポタージュじゃなくて、 本日はシチューを。 しかも、 イベントの2次会...
最近のマイブーム、ごまめ風煮干しの胡麻キャラメルです。 コットンチューリップで開くスイーツ会や食事会でも、 「ちょっと食べてみてよ」って出す...
おなじみのポテトサラダ。 つぶマスタードをこっそり (ごっそりじゃないよ、内緒で入れる、こっそりね) 入れて夏の食欲のない時にも 冷たく冷や...
久しぶりのご無沙汰の、 コットンチューリップ焼き菓子作家・料理研究家の小林純子です。 実は8月の中旬、お盆のあたりに「ぎっくり腰」をやらかし...
バジルと玉ねぎのサラダ 1・ 一口大にちぎったレタスはシャキシャキにしてお皿に敷き 2・その上にハムと摘果メロンを油炒めしハーブ塩で味を濃い...
バジルの天ぷらとカボチャの天ぷら 綺麗ですよね。 衣は 米粉をよくほぐして軽くホイップした卵白で溶いて。 さっくりのふわふわ、というなんとも...
2016年7月22日(金)札幌カルチャーナイト 中央区苗穂はるにれ児童会館「親子お菓子作り教室」 講師は、わたし、小林純子。 http://...
去年も同じく作ってましたが、 今年も同じく作って同じお皿に乗せたところがなんか進歩無いなーなんて 思ったのですが。 お友達のまどかちゃんが、...
いざ!夏ダイエット!! 忘れていました、ダイエットすることすら(>_<) お友達から 摘果メロンをもらいまして、「ダイエットスムージーやって...
【スパイスを使ったお料理レシピ】 ◆大豆と具沢山減塩スパイシースープ◆ HOTなスパイスで、夏のカラダに優しいスープ 月末ですね(-"-) ...
【スパイスを使ったお料理レシピ】 ◆大豆と具沢山減塩スパイシースープ◆ HOTなスパイスで夏のカラダにやさしいスープ。 月末ですね(-"-)...
人数:4人分
調理時間:1時間以上
6月21日(火)11時半より「たこ焼きの会」 札幌久々に気温が上がって、熱い暑い熱い!!の日(*^。^*) たこ焼きレシピ 【材料 基本一人...
◆スパイスを使ったレシピ◆ トマトのブルスケッタ トマトが乗ってる場合が多いブルスケッタ。 トマトに限らず何を乗せても良いらしい。 何を乗せ...
人数:2人分
調理時間:15~30分
◆スパイスを使ったレシピ◆ 「爽やかミントとオレンジのクリームチーズサンド」 6月になって庭のミントが雨ごとに成長しています。 繁殖率の高い...
いまさら、という気もしますが、 ここでオレンジの剥き方を(*^_^*) もちろんオレンジだけじゃなくて、グレープフルーツや 夏みかん、八朔と...
セボリーのチャーハン。 セボリーってスパイスの名前です。 あまり馴染みが無いのではないでしょうか。 どんな香りかというと、爽やか系ではありま...
ブルドック べんりで万能『うまソース」トマトタイプ をベースにしたピザ。 ずーーーーっとピザを食べ続けていて、突如のブルドックソース。 「...
小麦粉生活の果ての 手作り餃子です。 餃子の皮を手作り。 粉は、うどんの時と同じ配合で 塩がうどんよりもぐんと控えめです。 まんまるに伸ばさ...
桜のブッセです。 ブッセとは、一口サイズという意味でフランス語の発音で ブーシェ、といいます。 どら焼きのようなしっとりした感じじゃなく、...
人数:5人以上分
調理時間:1時間以上