コットンさんの新着レシピ-ブログ記事（12/23） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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お赤飯 2015/01/13 UP! (ID:b14915073)

お赤飯な気分だったので、炊きました。 もち米も、小豆も、わざわざ買わなくてもあったし。 【メモ】 もち米 2合 白米 1合 小豆 2分の1カ...

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土鍋でご飯を炊く 2015/01/11 UP! (ID:b14912737)

土鍋で炊いたご飯。 【以下覚書メモ】 １,お米の重さを測っておく（何合とかではなく、正味何グラムか） ２,たっぷりの水につけておく。30分以...

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生鮭のホイル焼きローズマリー風味 2014/12/29 UP! (ID:b14882558)

焼きあがって、アルミホイルをほどくと、 湯気と一緒に、 い〜〜ぃ香りです。 バターとローズマリー、玉ねぎと鮭、そしてチーズが焼ける匂い、 レ...

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ローズマリーのローストチキン・チョコレートソース 2014/12/28 UP! (ID:b14880369)

クリスマスも過ぎ去って、今日はもう12月28日です。 遅ればせながらのクリスマスの晩餐を27日に、 そしてそれからさらに1日過ぎてのアップに...

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マドレーヌ・シトロン 2014/12/02 UP! (ID:b14817552)

マドレーヌさんっ お久しぶりっ（＾◇＾） マドレーヌはよく焼いた、 小学生の頃から。 開業前、マドレーヌが焼けないスランプに陥り、いろーんな...

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風邪対策「丸ごとにんにくバター醤油蜂蜜」 2014/11/15 UP! (ID:b14774872)

国産ニンニク丸ごとという贅沢かつ、 人と会う予定が無い前日に食べるのが必須という プレミアものですが、 簡単なのでご紹介。 国産のにんにく。...

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キャベツと長ネギのスープ 2014/10/14 UP! (ID:b14687821)

キャベツ半玉と 長ネギ2本、 昆布2本、 自然岩塩大匙１ ただひたすら、弱火で煮る、だけ。 煮てる途中、 アツアツの澄んだスープをお茶碗でふ...

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襟裳の昆布で「鶏もも肉の昆布巻き」 2014/10/13 UP! (ID:b14683580)

鶏もも肉を芯にして、昆布巻き作りました。 画像、小さく見えるけど、ぷっくり大きい昆布巻きですよ〜 襟裳のお友達、なっちゃんが、両手で抱えるく...

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ひまわりタフィ 2014/10/13 UP! (ID:b14683466)

自分用のおやつに、 ナッツならいっかぁ、と思って作ってみた。 グラニュー糖と生クリームにちょっとバターを フライパンで焦がして、 乾煎りした...

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ジンジャーポーク丼 2014/10/13 UP! (ID:b14683460)

豚丼アレンジ版 【おひとり分】 豚ロース薄切り 4枚 A：塩、ジンジャーパウダー、荒挽き黒コショウ 適宜 片栗粉 適宜 食用油 適宜 玉ねぎ...

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昆布だしでコーンポタージュスープ 2014/09/23 UP! (ID:b14632551)

近所のお友達は、８４歳の大塚さん。 とーっても元気。 ちょこちょこうちに遊びにいらっしゃる。 「純子さん、ダシは何使ってるの？」 昆布よ。 ...

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ピーマンの炒め物 2014/09/20 UP! (ID:b14625160)

仲良しご近所さんの畑で採れた ぴっかぴかのピーマン。 ピーマンとシシトウとニンニクと赤トウガラシ（鷹の爪） ゴマ油炒め。 （おこちゃまウケは...

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おでんのような大根と昆布メインの煮もの 2014/09/20 UP! (ID:b14624817)

名前がつけられなくて(*_*) 「おでんのような大根と昆布メインの煮もの」と命名しましたが。 昆布がメインと言いながら、写ってないですね、 ...

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ルバーブのジャム 2014/08/31 UP! (ID:b14573659)

ルバーブをいただきました。 アメリカ産とかだと、茎が全部真っ赤なんだけど、 これは、 新琴似産(^.^) 札幌の北区新琴似の家庭菜園で栽培し...

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キュウリのトマトチキンカレー 2014/08/31 UP! (ID:b14573657)

キュウリだと思わなかったんです。 てっきりズッキーニだと(^.^) でっかいキュウリだよって聞いて、あららあらら（＾◇＾） きっとあちこちの...

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サーモンオレンジのトマト甘いパン 2014/08/24 UP! (ID:b14554913)

中まで真っ赤な完熟トマトで食パン焼いたら 寿司ネタのサーモンみたいな綺麗なオレンジ色のパンができました。 味は、甘い。 いつものコットンパン...

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ゴーヤとトマトのにんにくマヨネーズ炒め 2014/08/19 UP! (ID:b14545296)

敢えて、 お豆腐と卵は使いませんでした。 ゴーヤチャンプルを初めて作ったとき、 ゴーヤの苦味が、お豆腐と卵によって緩和され ゴーヤを美味しく...

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トマトこっくりのどごしつるりんラタトゥイユ 2014/08/17 UP! (ID:b14542401)

野菜ソムリエでポタジェアドバイザーの藤井純子さんから いただいたお野菜でラタトゥイユを作りましたの(^.^) いただいた米茄子１個、使い切り...

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トマトピューレのスコーン（ホットビスケット） 2014/08/17 UP! (ID:b14540286)

トマトピューレのスコーン、手前 奥は、オクラとコーンのホットビスケット。 トマトピューレは自家製。 トマトピューレとバジル以外の材料を フー...

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インゲンとコーンのお好み焼き 2014/08/17 UP! (ID:b14539769)

お好み焼き。と言っていいのか？ インゲン（なんだかササゲなんだかわかりませんが） 黒い横縞が入っていたインゲンも、茹でたら綺麗な緑色。 茹で...

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