【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

簡単！なめらかカスタードクリーム レシピ

簡単！なめらかカスタードクリーム
この記事をお気に入りに追加する ：46件 おいしそう！ ：16件
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

なめらか〜なカスタードクリームです^_−☆
ミルフィーユ用に作りました★

材料

  1. 薄力粉　15g
  2. 砂糖　40g
  3. 卵黄　1個
  4. 牛乳　200cc
  5. バニラエッセンス　1〜2適

作り方

  1. 1.

    薄力粉、砂糖、卵黄を耐熱ボウルに入れてしっかり混ぜる

  2. 2.

    牛乳を鍋に入れて沸騰手前で火を止める。

    泡が数個出てきたらオッケー

  3. 3.

    少し牛乳を入れて、この時にしっかり混ぜてダマをなくす。

    牛乳を少しずつ入れて馴染ませる。

  4. 4.

    全部牛乳を入れ馴染ませたら鍋に戻す。

  5. 5.

    160度の弱火で混ぜながら温める。
    出来るだけ混ぜ続ける
    10分もしないうちにクリーム状になるので、柔らかめで火を止める

  6. 6.

    火をとめバニラエッセンスかビーンズを入れる。

    なめらかなカスタードクリームの完成。

ワンポイントアドバイス

ダマにならないように、最初に入れる牛乳は少なめでしっかり混ぜてください★
ミルフィーユのレシピもよかったらご覧くださいね^_−☆

記事のURL：

  • (ID: r1065351)
  • 2016/05/17 UP!

他の牛乳のレシピ（110,372件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

↑簡単！なめらかカスタードクリーム | レシピブログTOP