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2023/05/30UP!
窓から溢れる青さに起こされる爽やかな朝。冬の終わり、春まだ浅く。そんな表情をしていた昨日の鉛色の海とは対照的に、今朝の日本海は鮮やかな青さ。そのうつくしい色に居ても立っても居られず、海辺の露天風呂で爽...…続きを読む>>
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2016/04/15UP!
旬にはまだ遠いものの、ナスを油で揚げるとコクが加わり美味しいですよね。トローと柔らかくなるまで揚げたナスを酢のほど良い酸味、胡麻油の風味がきいた合わせ調味料に漬けてからいただきました。今シーズン初の揚...…続きを読む>>
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