鉄パンでレタスのかに玉風Ver.2

作り方

1. 1.

   レタスは軽く水洗いし、手で適当にちぎり、水切りを良くしておく。
   

2. 2.

   卵液には粗挽き唐辛子を入れておく。
   

3. 3.

   鉄パンを熱し、ホットオイルを少し多い目に入れる。ここにカニかまと粗挽きソーセージを入れて炒める。
   

4. 4.

   しばらくして戻しておいたドライ･ガーリックのスライスを加える。
   

5. 5.

   ここにレタスを入れて、蓋で押さえつける（そうでないと入り切らない）。強火でしばらくそのまま。
   

6. 6.

   時々蓋を取ってかき混ぜること。そうでないとそこが焦げ付くので。なお適当なところで塩胡椒を加えておく。
   

7. 7.

   とろけるスライス･チーズを真ん中に配置し、火を止め、再び蓋をして5分ほどおく。
   

8. 8.

   これで完成。
   

ワンポイントアドバイス

レタスの半玉でも結構かさがあるので、蓋で押さえつける必要がある。ただしそのままではそこが焦げ付くので、適当にかき混ぜる必要がある。

記事のURL：

• (ID: r1039120)
• 2016/04/14 UP!

他のレタスのレシピ（42,739件）

• 具だくさん！中華丼＆豆腐とレ...
• ♡包丁いらず！鮭レタスチャー...
• タケノコのシャキシャキ感を楽...
• シャキシャキ【かにかまレタス...
• 簡単ご飯におススメ。『レタス...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > レタスのレシピ・作り方（23,527）
• 野菜のレシピ・作り方 > 春野菜のレシピ・作り方（249,759）
• 魚介のレシピ・作り方 > 海老・イカ・貝類のレシピ・作り方 > かにのレシピ・作り方（17,475）
• お肉のおかずのレシピ・作り方 > ハム・ソーセージ・ベーコンのレシピ・作り方（82,846）
• 肉のレシピ・作り方 > ソーセージのレシピ・作り方（32,517）