聖護院大根のピラフ

作り方

1. 1.

   人参、玉ねぎ、聖護院大根を切ります。大きさは食べやすければ何でもいいです。今回は千切りで。　　　　　　　　　　　　　　　
   

2. 2.

   野菜を全部まとめて炒めます。しんなりしてきたらいい感じ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
   

3. 3.

   炒めてる間にお米を準備します。今回は2合使用。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
   

4. 4.

   洗って水気を切っておきます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
   

5. 5.

   お米の水が切れたら鍋に投入。軽く炒めます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
   

6. 6.

   水と醤油と酒、あとコンソメを準備する。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
   

7. 7.

   全部入れて軽く混ぜます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
   

8. 8.

   おっとバターを乗せときましょ。　　　
   沸騰したら弱火にして蓋をして15分ぐらい加熱します。
   

9. 9.

   水分がなくなったら火を止めてチーズを入れて5分ぐらい放置。最後にちょっと強火にするとおこげっぽくなります。　　　　　　　
   

ワンポイントアドバイス

ベーコンかハムがあれば入れたほうが断然美味しくなります。無かったので今回は省いています。チーズとコンソメ抜いて水を出汁に変えてバター抜いたら完璧炊き込みご飯になりますよ！

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• (ID: r1038326)
• 2016/04/13 UP!

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