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加賀根菜の雪見シチュー レシピ

加賀根菜の雪見シチュー
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sitemさん
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  • 調理時間：1時間以上

料理紹介

加賀野菜の根菜だけを使ったシチュー。白い雪をイメージ。最後にかける粉チーズは新雪の
イメージ。

材料

  1. 五郎島金時　大1個
  2. 源助大根　半分
  3. 加賀蓮根　1.5個
  4. 鶏肉　100ｇ
  5. シチューのルー　1個
  6. 牛乳　250ｍｌ
  7. 水　750ｍｌ

作り方

  1. 1.

    加賀野菜を2ｃｍ角ほどに切り、鍋で炒める

  2. 2.

    水を加えて、30分ほど煮込む。

  3. 3.

    加賀野菜が柔らかくなってから、ルーを入れて混ぜて、牛乳を入れる。

  4. 4.

    器にとってから、粉チーズをかける

ワンポイントアドバイス

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  • (ID: r1038062)
  • 2016/04/13 UP!

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