加賀根菜の雪見シチューby sitemさん

【料理紹介】

加賀野菜の根菜だけを使ったシチュー。白い雪をイメージ。最後にかける粉チーズは新雪の
イメージ。

【人数】：分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
五郎島金時 大1個
源助大根 半分
加賀蓮根 1.5個
鶏肉 100ｇ
シチューのルー 1個
牛乳 250ｍｌ
水 750ｍｌ

【作り方】

  1. 加賀野菜を2ｃｍ角ほどに切り、鍋で炒める
  2. 水を加えて、30分ほど煮込む。
  3. 加賀野菜が柔らかくなってから、ルーを入れて混ぜて、牛乳を入れる。
  4. 器にとってから、粉チーズをかける

【ワンポイントアドバイス】