加賀蓮根と金時草のクリームパスタ

作り方

1. 1.

   金時草は葉だけにし熱湯にくぐらせる。玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅、レンコンは半月切りにする。パスタを茹で始める。
   

2. 2.

   フライパンにバターを入れ、レンコン、玉ねぎ、ベーコン、キノコを炒める。火が通るまで炒め、塩コショウをふる。
   

3. 3.

   小麦粉を入れ、粉っぽさが無くなるまで炒める。牛乳を少量ずつ加える。コンソメを入れトロミが出るまで混ぜ合わせる。
   

4. 4.

   茹で上がったパスタと金時草を入れ混ぜ合わせ、最後に醤油を少量加え味を調える。
   

ワンポイントアドバイス

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• 2016/04/13 UP!

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