レアチーズケーキです☆ レシピ

レアチーズケーキです☆
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ひまわりさん
ひまわりさん
  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

基本形にお好きなフルーツをプラス☆今回はりんご♪です☆チーズ好き♪の、ウチのケーキです☆
カロリー気にせず、至福の時を楽しむための逸品☆です。

材料

  1. クリームチーズ 　200g
  2. 生クリーム 　200g
  3. 砂糖 　60g
  4. ポッカレモン 　大３～少々
  5. 粉ゼラチン 　大１
  6. 水 　大４
  7. 甘煮林檎の２センチ角切り 　１個分
  8. ＊クラッカーを粉々に 　60g
  9. ＊溶かしバター 　30g

作り方

  1. 1.

    チーズは常温。ゼラチンは水でふやかす。クラッカーにバターを混ぜ、しっとりすれば型底に敷きつめ冷やす。

  2. 2.

    ボウルにチーズと砂糖を入れ泡立て器で混ぜる。生クリーム・レモンの順に入れ混ぜる。ゼラチンを湯煎で溶かす。

  3. 3.

    ボウルに入れガーっと混ぜ、型に半分入れ、林檎を散らし残りを入れ、３時間以上冷やす。出来上がり☆

ワンポイントアドバイス

＊クラッカーは麺棒等で細かく粉々にした方が固まりやすいです☆
＊15センチ型で高さ4センチです。底が外せる型を使ってね☆
＊レモン汁は多いほどチーズの風味がまろやかになります。ウチでは殆ど入れませんw

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  • (ID: r1037571)
  • 2016/04/13 UP!

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