かぼちゃのチーズケーキです☆

作り方

1. 1.

   かぼちゃは適当な大きさに切り蒸す。皮をむきボウルに入れ、熱いうちにマッシュし粗熱をとる。オーブン160度50分にセット。
   

2. 2.

   クリームチーズはレンジでチンして少し柔くしておく。ボウルに全材料を入れ、泡だて器でよく混ぜる。ザルで濾す。
   

3. 3.

   シートを敷いた型に流しいれ、トントン。オーブンで焼く。焼けたらそのまま冷まし冷蔵庫で冷やす。お好みでデコして出来上がり☆
   

ワンポイントアドバイス

＊大きさは18センチ丸型分。私はパイ型で薄め＆マドレーヌ型で作りました☆
＊やわらかい仕上がりなので、底が外れる型か、あるいは中に敷くクッキングシートを、上から引っ張り出せる高さに作るといいです。

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• 2016/04/13 UP!

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