トレビスのおにぎり レシピ

トレビスのおにぎり
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あごまるさん
あごまるさん
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

ご飯の甘みと、ゆかりの旨みと、トレビスのほろ苦さと食感が、見事に共鳴した大人のおにぎり。

材料

  1. トレビス 5-6枚
  2. ☆黒酢 大2
  3. ☆塩 小1/2
  4. ☆カルダモン(砕く) 1個
  5. 炊いた白米 1合分
  6. 三島の梅入りゆかり 小2

作り方

  1. 1.

    ☆の調味料をジップロックに入れ、トレビスを漬けておく。

  2. 2.

    炊いたご飯にゆかりを混ぜ俵型ににぎり、水気を取り除いたトレビスで巻き、もう一度握る。食べやすいように半分にカットする。

ワンポイントアドバイス

調理時間に、漬ける時間、ご飯を炊く時間は含まれていません。
お酢はお好みのお酢をお使い下さい。

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  • (ID: r1036933)
  • 2016/04/13 UP!

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