かき揚げよっちゃん レシピ

かき揚げよっちゃん
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あごまるさん
あごまるさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

お馴染みのよっちゃんいかですが、かき揚げに入れるとこれまた美味！適度な酸味がクセになる味わいなので、一度はお試し頂きたいです。タレは不要なので、お弁当にも。

材料

  1. よっちゃんいか（ノーマル）　2袋
  2. ごぼう　20㎝
  3. にんじん　8㎝
  4. 長ねぎ　20㎝
  5. ☆塩、顆粒昆布だし　少量
  6. ☆小麦粉　大4
  7. 水　大2
  8. 大葉　4枚
  9. 揚げ油　適宜

作り方

  1. 1.

    よっちゃんいか（ノーマル）を2袋使用。

  2. 2.

    野菜類は千切り又は笹がきにする。よっちゃんいかと合わせ、☆の材料をまんべんなく混ぜ合わせる。

  3. 3.

    水とみじん切りにした大葉を加え、ざっくり混ぜ合わせ、４等分にし、油でカラッと揚げる。

ワンポイントアドバイス

この手順ですと、揚げ物が苦手な方でも、わりとサクッといい感じに揚がります。

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  • (ID: r1036874)
  • 2016/04/13 UP!

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