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さんまボールの揚げ浸し レシピ

さんまボールの揚げ浸し
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あごまるさん
あごまるさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

お魚嫌いなお子さんも、これなら美味しく食べれるかも…！？

材料

  1. さんま　2尾
  2. 小ねぎ　4-5本
  3. ☆すりおろし生姜　小1
  4. ☆酒　小1
  5. ☆塩、片栗粉　適宜
  6. 揚げ油　適宜
  7. 麺つゆ　80cc
  8. かぼすスライス　適宜

作り方

  1. 1.

    小ねぎは小口切りにする。さんまは骨と皮を取り除き、粗くたたく。☆の調味料を加え混ぜ合わせる。

  2. 2.

    ①をボール状に丸め、油でからっと揚げる。麺つゆを器に盛り、さんまを浸し、かぼすと小ねぎを添える。

ワンポイントアドバイス

大根おろしを添えたり、麺つゆにとろみをつけて絡めても美味しいと思います。
さんまはフープロを使わない方が美味しいです。

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  • (ID: r1036847)
  • 2016/04/13 UP!

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