水なすのおひたし 柚子胡椒風味 レシピ

水なすのおひたし 柚子胡椒風味
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あごまるさん
あごまるさん
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：2人分

料理紹介

フルーツのように甘い水なすが美味しい季節です。

材料

  1. 水なす　1本
  2. 青ねぎの小口切り　適宜
  3. ☆オリーブオイル　小1
  4. ☆白ワインビネガー　小1
  5. ☆柚子胡椒　小1/4
  6. ☆塩（柚子胡椒の塩分が足りなければ）　適宜

作り方

  1. 1.

    水なすはお好みで皮を剥き、縦半分に切ってから斜め切りにする。☆の材料をよく混ぜ合わせておく。

  2. 2.

    水なすに、よく混ぜ合わせた☆をかけ、青ねぎを散らす。

ワンポイントアドバイス

皮は剥かなくても大丈夫です。

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  • (ID: r1036766)
  • 2016/04/13 UP!

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