車麩のオニグラ

作り方

1. 1.

   玉ねぎは繊維の逆方向にスライスし、バターをひいた鋳物鍋で、飴色になるまで炒め、軽く塩胡椒をする。
   

2. 2.

   ワインを加え煮詰まったら、水、コンソメ、ローリエを加え、ふたをしてしばらく煮る。
   

3. 3.

   耐熱皿に②を注ぎ、水で戻して水気を切った車麩と、チーズをのせ、オーブンで焼く。
   

ワンポイントアドバイス

正直、バケットより車麩、いけると思います。

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• (ID: r1036726)
• 2016/04/13 UP!

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