焼売のロールキャベツ

作り方

1. 1.

   キャベツは芯の太い部分を包丁で削げ落とし、熱湯でさっと茹でる。キャベツが冷めたら、焼売を包み、タコ糸で十字に縛る。
   

2. 2.

   お鍋にトマトプューレ、水を加え熱し、①を丁寧に並べ、ローリエ、タイムを加え、ふたをしてしばらく煮る。
   

3. 3.

   途中、焼売を裏返して、まんべんなく熱が通るようにする。煮汁が少なくなってきたら、しょうゆ、オリーブを加え、少し煮る。
   

4. 4.

   器に盛り、パセリを散らす。
   

ワンポイントアドバイス

焼売自体がいい味なので、コンソメやブイヨンを使わなくても美味しいです。

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• (ID: r1036708)
• 2016/04/13 UP!

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