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塩麹サラダ レシピ

塩麹サラダ
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はのみさん
はのみさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

簡単すぎる一品。でも、シャンパンとの相性はバツグンだった。

材料

  1. ホワイトアスパラ　４本
  2. 赤玉ねぎ　1玉
  3. 新ジャガ　2個
  4. 茹で蛸　足1本

作り方

  1. 1.

    ホワイトアスパラは軽く茹で、塩麹に漬ける。

  2. 2.

    赤玉ねぎはスライスし、水でもみ洗いして電子レンジで軽くチンし、好みの三杯酢に漬ける。

  3. 3.

    新ジャガは茹でておく。

  4. 4.

    茹でたこは塩麹に漬ける。

  5. 5.

    全てののもを盛り付けて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

どの食材もあらかじめ塩麹に漬けるだけの超簡単レシピ。
食材を変えて、色々楽しんで下さい。

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  • (ID: r1036555)
  • 2016/04/13 UP!

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