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塩麹味噌ナッツ レシピ

塩麹味噌ナッツ
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カリンさん
カリンさん
  • 調理時間：5〜15分

料理紹介

塩麹と味噌の風味、ナッツの香ばしさが口の中にひろがります。
そのままポリポリ食べても美味しいですが、おかゆによく合います。
夜食や「ちょっと胃腸が疲れている」という時に、ぴったりです。

材料

  1. 好みのナッツ（２～３種類）　60ｇ
  2. 塩麹　小さじ1/2
  3. 味噌　小さじ1/2
  4. 砂糖（あればきび砂糖か三温糖）　小さじ1/2
  5. 酒　小さじ1

作り方

  1. 1.

    好みのナッツ類を荒みじん切りにする。ボールに全ての材料を入れ、混ぜ合わせる。

  2. 2.

    オーブン（トースターでもOK）の天板にクッキングシートを引き、１を薄く敷く。

  3. 3.

    オーブンで5～6分加熱し、水分が飛んで軽く焦げ目がついたら、できあがり。

ワンポイントアドバイス

今回はくるみ（30g）・オートミール（20g）・カボチャの種（10g）で作り、里芋のおかゆと一緒に食べました★
オーブンの加熱時間は目安です。よくオーブンを観察し、焼き過ぎないように注意してください！

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  • (ID: r1036296)
  • 2016/04/13 UP!

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