塩麹味噌ナッツby カリンさん

【料理紹介】

塩麹と味噌の風味、ナッツの香ばしさが口の中にひろがります。
そのままポリポリ食べても美味しいですが、おかゆによく合います。
夜食や「ちょっと胃腸が疲れている」という時に、ぴったりです。

【人数】：分 【調理時間】：5～15分
【材料】
好みのナッツ（２～３種類） 60ｇ
塩麹 小さじ1/2
味噌 小さじ1/2
砂糖（あればきび砂糖か三温糖） 小さじ1/2
酒 小さじ1

【作り方】

  1. 好みのナッツ類を荒みじん切りにする。ボールに全ての材料を入れ、混ぜ合わせる。
  2. オーブン（トースターでもOK）の天板にクッキングシートを引き、１を薄く敷く。
  3. オーブンで5～6分加熱し、水分が飛んで軽く焦げ目がついたら、できあがり。

【ワンポイントアドバイス】

今回はくるみ（30g）・オートミール（20g）・カボチャの種（10g）で作り、里芋のおかゆと一緒に食べました★
オーブンの加熱時間は目安です。よくオーブンを観察し、焼き過ぎないように注意してください！