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秋の収穫祭 レシピ

秋の収穫祭
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hayateさん
hayateさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：1人分

料理紹介

秋なので、きのこをたくさん使い彩りよく作りました。

材料

  1. スパゲティ　１００ｇ
  2. エリンギ　中１本
  3. シメジ　１／４株
  4. 大葉　３枚
  5. 長芋　２０ｇ
  6. トマト　１／２個
  7. アスパラ　１本
  8. 人参　２０ｇ（２枚）
  9. さつまいも　２０ｇ（２枚）
  10. オリーブオイル　大２
  11. バター　１０ｇ
  12. 醤油　大１
  13. 塩　大１（パスタ茹で用）

作り方

  1. 1.

    エリンギ、アスパラ、トマト、大葉を切る　シメジをほぐす　長芋をする　パスタをゆでる

  2. 2.

    エリンギ、シメジ、アスパラをバターで炒め、麺を加える。

  3. 3.

    オリーブオイルを加え、再びバター、醤油で味付けする。

  4. 4.

    皿に盛り、トマト、長芋、大葉を散らす。
    ゆでて型抜きしたにんじんとさつまいもを飾る。

ワンポイントアドバイス

好きなきのこをいっぱい使うこと。秋だからね！

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  • (ID: r1036162)
  • 2016/04/13 UP!

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