カリカリ梅入り蓮蒸し

作り方

1. 1.

   れんこんはすりおろす。小松菜・椎茸・ゆずの皮はみじん切りにする。
   

2. 2.

   １と塩味のカリカリ梅、片栗粉を混ぜあわせる。
   

3. 3.

   ２を団子状にし、がんもどきの上に乗せ、電子レンジで２分半加熱する。（れんこんに透明感がでてくればＯＫ）
   

4. 4.

   鍋にだし汁・みりん・醤油を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけあんをつくる。３にかける。
   

ワンポイントアドバイス

上からかけるあんは、冬なので、少し強めのあんにしてください。
材料は同じ大きさに切り揃えてください。

記事のURL：

• (ID: r1036129)
• 2016/04/13 UP!

他の梅のレシピ（37,817件）

• 豚バラと梅おろしのさっぱり蒸...
• 朝カレーのお勧め→【10分で...
• 火を使わないから簡単♪【小松...
• 自分が昔考えたレシピを現在版...
• 野菜がもりもり、カルシウムも...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（446,405）
• 果物のレシピ・作り方 > 梅のレシピ・作り方（25,225）
• お菓子のレシピ・作り方 > あんこのレシピ・作り方（18,226）
• 野菜のレシピ・作り方 > れんこんのレシピ・作り方（22,992）
• 野菜のレシピ・作り方 > きのこのレシピ・作り方 > しいたけのレシピ・作り方（36,719）