味付けメンマ入りしそ風味シュウマイ

作り方

1. 1.

   挽肉とボイル帆立貝にメンマの汁を入れ、よく練る。
   

2. 2.

   みじん切りにしたメンマ、玉ねぎ、生姜、しその葉、片栗粉、ごま油を加え、更に混ぜ合わせる。
   

3. 3.

   シュウマイの皮の真ん中に具をのせて包み、沸騰した蒸し器に、キャベツをしき、強火で約１０分蒸す。　
   

ワンポイントアドバイス

味付けは、とても簡単です。メンマの残り汁とボイル帆立の旨味で美味しく作れます。蒸すときはスノコに油を塗るか、クッキングシートをしくと下に付きません。

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• (ID: r1036027)
• 2016/04/13 UP!

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