牡蛎のオリーブオイル漬け

作り方

1. 1.

   牡蛎を流水でよく洗う。
   

2. 2.

   鍋に牡蛎を並べ、中火で余分な水分を飛ばす。
   

3. 3.

   余分な水分を捨て、しょう油を加え更に炒る。
   

4. 4.

   消毒した容器ににんにく、種を取った鷹の爪、塩こしょう、イタリアンパセリを入れる。
   

5. 5.

   牡蛎を容器に並べオリーブオイルを入れ、冷蔵庫で半日以上寝かす。
   

ワンポイントアドバイス

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• 2016/04/13 UP!

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