明太子煮麺

作り方

1. 1.

   出汁をとる。
   

2. 2.

   明太子の皮をむく。
   浅葱と青唐辛子を刻む。三分の一の明太子をスープに入れる。
   

3. 3.

   素麺を茹でる。
   

4. 4.

   ボールに素麺、出汁を入れる。
   明太子を載せ、刻んだ浅葱、青唐辛子、胡麻をふりかけ、出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

辛いものが苦手な方はたらこに替え、青唐辛子のかわりに茹でたオクラでも美味しいです。

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• 2016/04/13 UP!

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