煮込まないスグでき林檎ソテー爽旨ステーキ レシピ

煮込まないスグでき林檎ソテー爽旨ステーキ
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石の林檎さん
石の林檎さん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

リンゴたっぷり具沢山ソースを煮込まず、すり潰さず、さっとソテーで♪ 林檎の旨味ですぐ美味しい(^. ^)/ もちろん！ ステーキのソースに(^. ^)/

材料

  1. 煮込まないdeスグできる林檎ソテーソース　2人分
  2. 　＊関連記事を参照下さい　＊関連記事の2人分
  3. 牛肉（ランプ肉）　120g
  4. 肉の下味の塩　少々
  5. 肉の下味の胡椒　少々
  6. オリーブオイル　小さじ1
  7. 付け合わせにクレソンなど　適宜

作り方

  1. 1.

    「煮込まないdeスグできる林檎ソテーソース」（関連記事）を2人分用意下さいw これも調理時間に入ってます(^^)

  2. 2.

    牛ランプ肉120gの半分ずつに下味の塩胡椒をします。

  3. 3.

    お好みで包丁の背などで軽く叩いてスジを切り、少し延ばしますw

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイルをひいて熱したら中強火で片面ずつ両面を2分半くらい、フタをして中弱火で時々返しながら5分くらい

  5. 5.

    またはお好みの焼き具合に焼き上げてください。

  6. 6.

    煮込まないdeスグできる林檎ソテーソース」をたっぷりかけて召し上がれ♪

ワンポイントアドバイス

ソースをかけるお肉に少しオイルを使うことを想定してこのソースはオイルを使わず林檎と野菜を乾煎りするのでヘルシー♪ お好みでほんのちょっぴりオリーブオイルを足してももちろんGOOD(^^)v

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  • (ID: r1035921)
  • 2016/04/13 UP!

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