桃のカプレーゼのアンティパストピンチョ

作り方

1. 1.

   桃は皮を剥いて薄くスライス、モッツァレラも薄くスライス
   

2. 2.

   桃、フレッシュモッツァレラチーズ、フレッシュバジルを交互に重ねる
   

3. 3.

   甘みのある美味しいお好みの塩、胡椒、パプリカパウダーを振る
   

4. 4.

   エクストラバージンオリーブオイルとビネガーを振りかけて、飾りと風味のチャービルやパセリを載せる
   

5. 5.

   半分くらいをまとめてそれぞれ短い串に刺してできあがり
   

6. 6.

   ※材料はひとり分としていますが人数分、または前菜として適当な量に増やしてください。
   

ワンポイントアドバイス

桃の上品な甘みと意外にしっかりした果肉がふわっとフレッシュなモッツァレラチーズと合います。トマトのような鮮烈な赤色が入らないのでパプリカパウダーで食欲をそそる美味しい赤を演出します♪

記事のURL：

• (ID: r1035861)
• 2016/04/13 UP!

他の桃のレシピ（9,158件）

• 桃とスパイスでフルーツブラン...
• 桃缶で作るジャムと、春の課題...
• オーブントースターで焼く！桃...
• 簡単♡桃缶でクラフティ
• 父の日＆母の日に♪お花の桃チ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（398,270）
• 乳製品のレシピ・作り方 > モッツァレラチーズのレシピ・作り方（4,143）
• 果物のレシピ・作り方 > 桃のレシピ・作り方（7,041）
• 野菜のレシピ・作り方 > ピーマン・パプリカのレシピ・作り方（74,087）
• 野菜のおかずのレシピ・作り方 > サラダのレシピ・作り方 > イタリアンサラダのレシピ・作り方（18,543）