ココナッの香りバナナケーキ

作り方

1. 1.

   ボールに上記の材料+シナモン+卵黄をよく混ぜ
   その中に食パンを細かく手でちぎり水分をパンに浸み込ませます。
   

2. 2.

   パンに味が浸み込むまで約1分前後時間を置きます。　オーブントースター予熱：180デニしてケーキ型にバターを塗り用意。
   

3. 3.

   ベトナムでしか販売の無い？ふと短いバナナを使うのが南部流。腐る寸前のバナナが一番糖度が増して美味しい。
   

4. 4.

   ケーキ型に(2番)を空気にきしながら流し込み上にバナナの輪切りをのせます。
   

5. 5.

   バナナをのせれば温度180度で約40分焼きます。
   

ワンポイントアドバイス

焼きたてよりも2日目の方が味がなじんで美味しい。ココナッミルクは腐り易いのでケーキは冷蔵庫に保管　3日前後で食べ切るようにね。

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• 2016/04/13 UP!

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