丸あんずのカプレーゼ

作り方

1. 1.

   スーパーに売っていたコレ！このメーカーは駄菓子の「あんず棒」で有名な港常さん。昭和の子はみつあんずが懐かしい（笑）
   

2. 2.

   この丸あんずを2つ割、モッツアレラは12等分、バジルの葉を適当にちぎる
   

3. 3.

   器にチーズ・杏・バジル……と重ねていき盛りつけたら、食べる直前にオリーブ油、レモン汁、塩、こしょうをかけて召し上がれ！
   

ワンポイントアドバイス

カプレーゼのバリエーション第2弾。甘くほんのり酸っぱいあんずと淡泊なお味のモッツアレラチーズ。十円玉握って駄菓子屋行ってた頃を思い出す、ノスタルジックな優しいお味のカプレーゼになりました☆

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• (ID: r1035244)
• 2016/04/12 UP!

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