きのこきのこ

作り方

1. 1.

   きのこをそれぞれ同じくらいの大きさに切ってフライパンに入れ３分程度、炒るように弱火にかける。
   

2. 2.

   １に、塩・オリーブを加え、ふたをして弱火のまま、フライパンを揺すりながら焦がさないように炒める。
   

3. 3.

   きのこの嵩が半分くらいになったら、ふたを開け、混ぜながら少し水分を飛ばす。最後に塩・胡椒で味を整えてできあがり。
   

ワンポイントアドバイス

通常のきのこ１パックにオリーブオイル大さじ１くらいのイメージで。たっぷりオイルで、焦げることはないかと思いますが、カリカリに焼き過ぎない方が香りが活きて◎です。

記事のURL：

• (ID: r1034789)
• 2016/04/12 UP!

他のきのこのレシピ（42,107件）

• ♡鮭ときのこのガリバタ醤油炒...
• 【きのこレシピ】しめじのポテ...
• 豚こまでお手軽♪ポークステー...
• きのこのさっぱりおかか和え
• ♡きのこのバター醤油ハンバー...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 調味料のレシピ・作り方 > 胡椒のレシピ・作り方（187,324）
• パスタ・ラザニア・グラタンのレシピ・作り方 > パスタのレシピ・作り方（70,732）