ナッツ・キャラメリゼ レシピ

ナッツ・キャラメリゼ
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FA kyokoさん
FA kyokoさん
  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

フレッシュなピーカン・ナッツをいただき、簡単アレンジ♪
失敗ナシ！万国共通、みんな大好き♪

材料

  1. ナッツ類（今回は、ピーカン）　適宜
  2. メイプルシロップ　適宜
  3. 醤油　少々
  4. 塩　少々

作り方

  1. 1.

    まず、弱火でナッツを炒る。パンをゆすりながら、焦がさないように！

  2. 2.

    メイプルシロップを入れる。分量の目安は、ナッツ全体に絡まる程度。沸々と2分程度煮詰め、仕上げに醤油を鍋肌に回し入れる。

  3. 3.

    焦がさないように１分くらい煮詰めたら、クッキングシートに広げて、冷ます。冷めたら、軽く塩をふる。

ワンポイントアドバイス

焦がさなければ、失敗ナシ♪最後の塩は、粗塩を使うとgood!

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  • (ID: r1034775)
  • 2016/04/12 UP!

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