まきまき中華ちまき

作り方

1. 1.

   もち米をといで、ザルにあける。
   

2. 2.

   乾燥している笹をゆで、もどったら、水に浸す
   

3. 3.

   豚肉を２ｃｍ幅、具材は１ｃｍ角切り、長ネギと生姜は１ｃｍ角の薄切りにする。
   

4. 4.

   油をひき、豚肉、長ネギ、生姜を炒める。
   

5. 5.

   残りの具材を炒め、調味料を加える。
   

6. 6.

   もち米を加え、４の具材といため、水を加える。
   

7. 7.

   炊く
   

8. 8.

   炊いたご飯を笹で包む。
   

9. 9.

   湯気の上がった蒸し器で、８分蒸して出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

ご飯（重量）＝お米（重量）＊２．２～２．３
１カップ＝１合（１５０ｇ）のお米は炊いてご飯にすると約３４０ｇ（２．２７倍）になります。

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• 2016/04/12 UP!

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