シナモンブレッド レシピ

シナモンブレッド
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makikoさん
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  • 調理時間：1時間以上

料理紹介

"Katie Brown's WEEKENDS"より

材料

  1. sugar　1 cup
  2. unsalted butter　1 stick
  3. eggs　2
  4. vanilla extract　1 tsp
  5. flour　2 cups
  6. baking soda　1 tsp
  7. baking powder　1 tsp
  8. salt　1/2 tsp
  9. buttermilk　1 cup
  10. cinnamon　1 teaspoon
  11. sugar　1/4 cup

作り方

  1. 1.

    オーブンを350度に余熱する。
    砂糖とバターをよく混ぜ、卵とバニラエッセンスを加える。

  2. 2.

    ボウルに小麦粉、BP、BS、塩を混ぜる。ゆっくりと１にバターミルク半量、２、バターミルク残りの順番で加えて混ぜる。

  3. 3.

    ボウルで、シナモンと砂糖を混ぜる。ローフパンに２の半量を入れ、３を振りかけ、残りの２を重ね、３を振りかける。

  4. 4.

    生地にナイフを入れ、渦を作る。45分〜１時間オーブンで焼いて、できあがり。

ワンポイントアドバイス

バターミルク、初めて使いましたが風味があってよかったです。
本来のレシピでは、無塩バターではなくショートニングです。どうぞお手持ちの方でお試しください♪

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  • (ID: r1034757)
  • 2016/04/12 UP!

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