なんちゃって☆チキン南蛮

作り方

1. 1.

   鶏肉に塩・胡椒で味を付け小麦粉を両面に付ける。フライパンに多めの油を引き蒸し焼きにする。途中でひっくり返し両面とも焼く。
   

2. 2.

   新玉ねぎは薄切りにして２０分ほど水にさらす。そのあとみじん切りにする。きゅうりもみじん切りに。
   

3. 3.

   ～タルタルソース作り・★の材料で～
   ボールにゆでたまごをつぶして、そこに②とマヨネーズを入れて塩・胡椒で味を調える。
   

4. 4.

   鶏の上にタルタルソースをかける♪
   

ワンポイントアドバイス

九州フェアで宮崎の『チキン南蛮のタレ』を買って、蒸し焼きした鶏を漬けたのも作りましたが、タレがなくても十分でした（笑）

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• (ID: r1034574)
• 2016/04/12 UP!

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