ずっしりおいもケーキ

作り方

1. 1.

   サツマイモは皮をむいて、輪切りにしレンジで柔らかくなるまで加熱する。
   

2. 2.

   オーブンを１７０度で温めておく。２を泡だて器でつぶし、砂糖、バターを加える。
   

3. 3.

   ２が冷めたら、卵と生クリームを加えゆるくなりすぎないぐらいの餡を作る。
   

4. 4.

   ホットケーキミックスを加えさっくりと混ぜる。黒ゴマを加えて混ぜる。
   

5. 5.

   ２０ｃｍのパウンド型にクッキングシートをひき、４を入れて２、３回空気を抜くために、型を机に落とす。
   

6. 6.

   １７０度のオーブンで４０分焼く。
   

ワンポイントアドバイス

お芋はつぶしすぎないとホクホク感が残ります。良くつぶすとしっとりになります。お好みで作ってみてください！

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• 2016/04/12 UP!

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