ﾁｷﾝとｷｬﾍﾞﾂのﾄﾏﾄ煮込み

作り方

1. 1.

   鶏肉、ｷｬﾍﾞﾂ、しめじを食べやすい大きさに切る。ﾆﾝﾆｸはみじんぎり。
   鶏肉に塩胡椒をしておく。
   

2. 2.

   油はひかずに鶏肉を焼き、焼き目をつけて、裏返すﾀｲﾐﾝｸﾞでﾆﾝﾆｸを入れて鶏肉から出た油で香りをだす。
   

3. 3.

   しめじ、ﾎｰﾙﾄﾏﾄ、ｹﾁｬｯﾌﾟ、ﾛｰﾘｴ、ｺﾝｿﾒを入れて混ぜ、最後にｷｬﾍﾞﾂを上に乗せて、蓋をして中火で煮る。
   

4. 4.

   焦げないように時々まぜながら弱火でくつくつ煮て、塩胡椒で味を整える。
   

ワンポイントアドバイス

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• 2016/04/12 UP!

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