ココナッツ丸パン
料理紹介
フライパンで焼ける手頃なパンです。カレーや中近東料理はもちろん、なぜか日本の角煮などの濃いめの煮物にも合います。
材料
- 中力粉 250g
- ココナッツロング 50g
- ドライイースト 小さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 塩 小さじ1
- ぬるま湯 230ml
作り方
- 1.
ボールにぬるま湯以外の粉類を全部いれよくかき混ぜる。
- 2.
ぬるま湯を入れひとまとめにしたらおよそ10分程度よく捏ねる。
- 3.
30分くらい置いて生地が2倍に膨らむのを待つ。
- 4.
4等分して丸くまとめたら5分程置いてからそれぞれ円盤状に伸ばす。
- 5.
中火のフライパンで両面に焼き目がつくまで焼く。
ワンポイントアドバイス
一枚ずつラップに包んで冷凍出来ますので前もって作っておいてBBQなどのアウトドアの時に持って行くのに便利です。
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- 2016/04/12 UP!