ココナッツ丸パンby Kayanoさん

【料理紹介】

フライパンで焼ける手頃なパンです。カレーや中近東料理はもちろん、なぜか日本の角煮などの濃いめの煮物にも合います。

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
中力粉 ２５０g
ココナッツロング ５０g
ドライイースト 小さじ２
砂糖 小さじ１
塩 小さじ１
ぬるま湯 ２３０ml

【作り方】

  1. ボールにぬるま湯以外の粉類を全部いれよくかき混ぜる。
  2. ぬるま湯を入れひとまとめにしたらおよそ１０分程度よく捏ねる。
  3. ３０分くらい置いて生地が２倍に膨らむのを待つ。
  4. ４等分して丸くまとめたら５分程置いてからそれぞれ円盤状に伸ばす。
  5. 中火のフライパンで両面に焼き目がつくまで焼く。

【ワンポイントアドバイス】

一枚ずつラップに包んで冷凍出来ますので前もって作っておいてBBQなどのアウトドアの時に持って行くのに便利です。