グリルでピーマンが柔らかくなる迄まんべんなく焼きます。
タッパーに移し熱いうちに出し醤油を回しかけラップで落としぶたをしてあら熱が取れる迄置きます。
そのままでも良いですが冷蔵庫で冷たく冷やしても、
ラップは落としぶたのようにして少なめの出し醤油を馴染ませるようにするとピーマンの味をしっかり楽しめます。 追記 ニンニク、バルサミコ酢、オリーブオイルを加えればワインのお供になります。
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