オレンジのサラダ
料理紹介
シンプルだけど飽きのこない味。見た目も鮮やかなので食卓が華やぎます。
材料
- オレンジ 2個
- 塩、胡椒 適量
- エクストラヴァージンオリーブオイル 適量
- ミント 2枝
作り方
- 1.
オレンジの皮を剥いて1cm厚さに輪切りにします。
- 2.
お皿に並べて塩、胡椒、EXオリーブオイルを回しかけ、冷蔵庫で直前迄よく冷やします。
- 3.
食卓に出す直前にミントをちぎって表面に散らします。
ワンポイントアドバイス
ミントは飾りの為だけじゃなく素材のひとつとして戴きます。意外な美味しさにびっくりしますよ。
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- 2016/04/12 UP!