オレンジのサラダby Kayanoさん

【料理紹介】

シンプルだけど飽きのこない味。見た目も鮮やかなので食卓が華やぎます。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
オレンジ ２個
塩、胡椒 適量
エクストラヴァージンオリーブオイル 適量
ミント ２枝

【作り方】

  1. オレンジの皮を剥いて１cm厚さに輪切りにします。
  2. お皿に並べて塩、胡椒、EXオリーブオイルを回しかけ、冷蔵庫で直前迄よく冷やします。
  3. 食卓に出す直前にミントをちぎって表面に散らします。

【ワンポイントアドバイス】

ミントは飾りの為だけじゃなく素材のひとつとして戴きます。意外な美味しさにびっくりしますよ。