照り焼きチキンとアボガドのわさびマヨ和え

作り方

1. 1.

   醤油、砂糖、みりん、酒を合わせて調味料を作っておく。
   

2. 2.

   塩胡椒をし、片栗粉をまぶした鶏肉をフライパンで皮面から焼き、焼き色がついたら裏返す。弱火で5分程度焼き、火を通す。
   

3. 3.

   ②のフライパンに①の合わせ調味料を入れ、両面にたれを絡める。その後お皿に取り出しておく。
   

4. 4.

   アボガドを半分に切り、５㎜程度にスライスする。マヨネーズとワサビを加え、混ぜ合わせる。
   

5. 5.

   盛り付け。アボガドを重ねていき、その上に小さめの一口大に切った照り焼きチキンを重ねる。お好みで貝割れ大根を上に載せ完成！
   

ワンポイントアドバイス

照り焼きチキン＆マヨという定番の組み合わせにワサビを少し。これで、大人にもうける味になります。お子さん用にはワサビを抜いてどうぞ。

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• (ID: r1034105)
• 2016/04/12 UP!

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