鶏肉と小松菜のペッパークリーム

作り方

1. 1.

   鶏肉は小さ目にカットする。小松菜は2センチぐらいに切る。
   

2. 2.

   鶏肉に塩コショウで下味をつけてごま油で炒める。少し火が通ってきたら小松菜を入れて炒める。
   

3. 3.

   6割火が通ったら、牛乳を加えて煮詰めていく。
   

4. 4.

   火が通ったら水溶き片栗粉を入れて適度な硬さにする。お好みでブラックペッパーを効かせていただく。
   

ワンポイントアドバイス

ブラックペッパーはお好みで調節してください。ごま油で炒めることがポイントです。よく熱して香ばしく鶏肉を炒めてください。香ばしさが牛乳に伝わり美味しく出来上がります。

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• 2016/04/12 UP!

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