焼き肉キンパ

作り方

1. 1.

   にんじんは皮をむき、せん切りにし、ゆでる。
   

2. 2.

   ほうれん草は塩ゆでして、水にさらし、水気を切る。
   

3. 3.

   黄パプリカは種、へたを取り、せん切り。
   

4. 4.

   フライパンにサラダ油をひき、牛こま切れ肉を入れて炒め、火が通ったら、焼き肉のたれを入れて炒める。
   

5. 5.

   ご飯に塩、ごま油を入れて混ぜる。
   

6. 6.

   巻きすにラップを敷き、焼のりを敷き、5を1ｃｍの間隔をあけるように全体をのせ、1、2、3、4を巻く方向側に色よくのせる。
   

7. 7.

   具がのせてあるところから巻いて、ラップにくるんでしばらく置く。
   

8. 8.

   ラップを外し、7～8等分に切って皿に盛る。
   

ワンポイントアドバイス

キンパは酢飯ではなく、ご飯に塩とごま油で味付けしたのが特徴です。牛肉は豚肉に、黄パプリカはたくわんに代えてもおいしいです。本家では仕上げにごま油をのりの表面に塗りますが、手がべたつくため、あえて塗っていません。分量は2本分です。

記事のURL：https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2021/08/20/120000

• (ID: r1569091)
• 2021/08/20 UP!

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